Scherzi a parte. Come avete trascorso la Pasqua? Io in famiglia, facendo la tradizionale colazione pasquale con il salame, le uova sode, la lonza, la pizza di Pasqua, la ciambella salata al salame e formaggio, la colomba la cioccolata. Pensate sia abbastanza? Ma no, quest'anno mia madre ha pensato bene di fare anche la coratella con i carciofi (a Roma si usa) (a me non piace). E insomma la tradizione bisogna rispettarla.....
Di nuovo ho cucinato la ciambella salata, ve la consiglio vivamente anche per i pic-nic, le feste dei vostri figli. Fra qualche giorno vi posterò la ricetta che mi ha passato una mamma giorni fa, dopo avermela fatta assaggiare. Ecco la foto. Con quella rimasta ci spizzicheremo anche a pasquetta. Mi sembra una ottima idea!
E poi ancora ho preparato la sbriciolata ricotta e fragole, anche questa molto buona ma devo dire che noi preferiamo la cioccolata alla frutta........
E così anche la Pasqua è passata.
Auguri a tutti voi che passate di qua, serenità e pace.
Mamme Imperfette
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