CIAMBELLINE AL VINO DELLA SIGNORA LUISA

 

Ciao belle ragazze, oggi una ricettina veloce veloce: le ciambelline al vino. Ricetta semplice, pochi ingredienti, facili da reperire e da miscelare. L'unico neo che riscontro è che ci vuole un po' di pazienza per la preparazione finale, ed io si sa di pazienza non ne ho moltissima :)

 

Le ho preparate per la prima volta giovedì sera perché venerdì avevamo una cena di classe organizzata in una sala parrocchiale e serviva qualche dolcetto. Devo dire, a proposito della cena di classe ero un po' scettica sul risultato finale ed invece devo fare grandi complimenti alle due organizzatrici perché è uscita una serata divertentissima. La sala molto grande e riscaldata, l'animazione per i bambini (coinvolgendo anche gli adulti) riuscitissima, la pizza consegnata buona e la compagnia super. Un BRAVE alle ragazze.

 

Questa la ricetta della signora LUISA (amica di mia madre che gentilmente me l'ha data):

 

- 400 grammi di farina (io ne ho messa un po' di più in base all'impasto)

- 1 bicchiere pieno di zucchero

- 1 bicchiere pieno di vino rosso ( io ne ho messo di meno)

- 1 bicchiere di olio di semi (un dito sotto il bordo)

- 1/2 bustina di lievito

- 1 pizzico di sale

 

Preparazione:

 

Setacciare la farina con il lievito, aggiungere lo zucchero e il sale, incorporare poi il vino rosso e l'olio. L'impasto deve restare un po' morbido. Lavorate l'impasto come meglio riuscite o fate come per gli gnocchi delle strisce lunghe  di pasta che poi taglierete e a cui darete la forma di ciambellina o, come ho fatto io ho fatto delle palline di pasta le ho allungate e le ho unite.
Oops... mi sono dimenticata di aggiungere....: zucchero semolato per passarci le ciambelline prima di infornarle (sbadata!!!)

Posizionatele sulla teglia del forno con sotto la carta formo per circa trenta minuti a 180 ° (forno statico preriscaldato). Guardatele spesso dopo i venti minuti perché possono scurirsi velocemente.

 

 

 

 

 

Fatemi sapere come vi sono venute. Qui sono finite!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kisses.

 

Mamme Imperfette