Sarà per la voglia di cimentarmi in una preparazione più difficile del solito ed un pochino più elaborata che ho deciso di accontentare i miei due giudici più severi i miei figli. E così prendendo la ricetta dal sito di bake off italia ho provato a realizzare la torta a scacchi di Ernst Knam
Ovviamente, non ci ho messo le tre ore, tre ore e mezza ma il risultato è stato a mio parere, e non solo, ottimo.
Vi posto qualche foto ora e poi quelle dove si vede la scacchiera le aggiungerò domani. Se volete cimentarvi vi assicuro che se ce l'ho fatta io ce la potete fare anche voi.....
Il mio trucci è stato quello di frazionarmi lavoro in più giorni. Un giorno ho fatto il pan di spagna al cacao, il giorno dopo quello normale, il giorno dopo ancora la crema e l'ho assemblato. La domenica la panna, l'ho decorato et voilà ce lo siamo mangiato.
A domani.
Mamme Imperfette
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