Salve ragazzi, siamo un po' indietro con i post.. E' venerdì e solo oggi si riesce a pubblicare la ricettina di muffin alle barrette Kinder fatti domenica scorsa.. ovviamente decimati in due giorni.
La ricetta presa dal sito di misya http://www.misya.info/ che ringrazio sempre perché seguire le ricette da lei indicate è indice di successo, l'avevo già provata tempo fa... Un successone e siccome volevo fare un dolcetto veloce, ottimo, che andava benissimo per la colazione e/o merenda dei ragazzi li ho rifatti.
Queste le dosi:
- 250 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- 70 gr di burro (io l'ho sciolto al microonde)
- 250 gr di yogurt alla vaniglia (io avevo quello bianco)
- 2 uova
- 200 gr di cioccolato Kinder
Per il procedimento io ho usato il solito che si usa per fare i muffin e cioè:
1) unire tutti gli elementi in polvere in una ciotola,
2) quelli liquidi (compreso il burro sciolto non caldo) in un'altra,
3) versare i liquidi nelle polveri,
4) amalgamare con delicatezza e alla fine unire il cioccolato Kinder spezzettato,
5) riempire i pirrottini per 3/4 e infornare nel forno statico preriscaldato a 180° per venti minuti (io 25 mn).
Il procedimento di misya è leggermente diverso, se volete lo trovate qui, ma vi posso assicurare che anche così sono squisiti.
Le foto ve le posteremo......prima o poi!!!!
Buona notte
Mamme Imperfette
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